Helt bovete av högsta kvalitet från Spielberger, odlat enligt biodynamiska principer med Demeter-certifiering. Bovete är ett naturligt glutenfritt pseudosädesslag med en mild, nötig smak som passar utmärkt i både varma och kalla rätter. Denna bovete är varsamt odlad och förpackad för att bevara sina naturliga egenskaper. En mångsidig råvara som fungerar lika bra som grund i grötar och sallader som i bakning och grytor. Förpackningen innehåller 500 g helt bovete från kontrollerad ekologisk och biodynamisk odling.
Ingredienser
Bovete helt*.
*Från kontrollerad ekologisk och biodynamisk (Demeter) odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1466 kJ / 346 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| – varav mättat | 0,4 g |
| Kolhydrater | 71 g |
| – varav socker | 0,3 g |
| Protein | 9,8 g |
| Salt | <0,01 g |
Allergener
Kan innehålla spår av gluten, mandel, nötter och sesam.
Användning
Skölj bovetekärnan innan tillagning. Koka i vatten med förhållandet 1 del bovete till 2 delar vatten i cirka 15-20 minuter tills vattnet absorberats och kärnan är mjuk. Använd som bas i sallader, grytor och bowls, eller koka till en värmande gröt. Bovete kan även malas till mjöl för användning i pannkakor, bröd och annan bakning.
 |
 |
