Do It Hirs är en mångsidig och naturligt glutenfri sädesslag från kontrollerad ekologisk odling. Hirs har odlats i tusentals år och är en uppskattad basråvara i många matlagningskulturer. Med sin milda, lätt nötig smak passar hirs utmärkt som alternativ till ris eller couscous, i grötar, sallader och grytor. Denna storförpackning på 25 kg är ett praktiskt val för dig som använder hirs regelbundet i köket. En ekologisk råvara med ett naturligt innehåll av protein och kolhydrater – enkel, ren och utan tillsatser.
Ingredienser
Hirs*.
*Från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1582 kJ / 378 kcal |
| Fett | 4 g |
| – varav mättat | 0,7 g |
| Kolhydrater | 72,9 g |
| – varav socker | 0 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 0,01 g |
Användning
Skölj hirsen under rinnande vatten före tillagning. Koka i dubbla mängden vatten i cirka 15-20 minuter tills vätskan absorberats och hirsen är mjuk och luftig. Använd som bas i grötar, som tillbehör till grytor och stuvningar, eller låt svalna och blanda i sallader. Förvaras torrt och svalt.
 |
