Ekologisk hirs från Fyra Årstider i ett generöst storpack om 5 kg. Hirs är ett mångsidigt och glutenfritt fullkorn med mild, något nötaktig smak som passar i allt från grytor och gratänger till gröt och som bas i sallader. Den är en naturlig källa till protein och kolhydrater, vilket gör den till ett uppskattat baslivsmedel i det ekologiska köket. Perfekt för dig som gärna handlar i större kvantiteter och vill ha ett hållbart skafferibaserat livsmedel nära till hands.
Ingredienser
Hirs*. *Från certifierad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1582 kJ / 378 kcal |
| Fett | 4 g |
| – varav mättat | 0,7 g |
| Kolhydrater | 72,9 g |
| – varav socker | 0 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 0,01 g |
Användning
Skölj hirsen i kallt vatten före tillagning. Koka med dubbel mängd vatten i cirka 15-20 minuter tills vattnet absorberats och kornen är mjuka. Hirs fungerar utmärkt som tillbehör till grönsaksrätter, i soppor och grytor, som bas i biffar och bullar, eller tillagad som en krämig frukostgröt. Förvaras torrt och svalt.
 |
