Ölandsvete är en uppskattad lantvetesort med anor långt tillbaka i svensk odlingstradition. Detta helmalet Ölandsvete från Wästgötarna är ekologiskt odlat på Västgötaslätten och KRAV-certifierat. Med sin milda, nötiga karaktär passar det utmärkt för den som vill baka med ett ursprungligt och mindre förädlat vete. Förpackningen på 25 kg är idealisk för dig som bakar regelbundet eller vill ha ett rejält förråd av fullvärdigt mjöl. En råvara med kort ingredienslista och tydligt ursprung – precis som det ska vara.
Ingredienser
Lantvete* (Ölandsvete, helt korn). *Från kontrollerad ekologisk odling (KRAV).
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 340 kcal |
| Fett | 2 g |
| – varav mättat fett | 0,3 g |
| Kolhydrater | 69 g |
| – varav sockerarter | 0,4 g |
| Protein | 12 g |
| Salt | <0,005 g |
Allergener
Innehåller vete (gluten).
Användning
Ölandsvete kan malas till mjöl för bröd, kakor och andra bakverk, eller kokas som hela korn till gröt, sallader och grytor. Blötlägg gärna de hela kornen över natten för kortare koktid. Förvara svalt och torrt.
 |
 |
