Saltå Kvarns Vetemjöl är ett siktat vetemjöl med hög utmalning – cirka 80 % av vetekornet ingår, vilket ger ett mustigt och aromrikt mjöl med lite mörkare karaktär än konventionellt vetemjöl. Mjölet mals på soderkvarnar med valsar av sten, en skonsam malningsmetod som bevarar mjölets naturliga smak. Det passar utmärkt till bullar, bröd och annat hembak där du vill ha en fylligare smakupplevelse. Vetet kommer från kontrollerad ekologisk odling och är KRAV-certifierat. Ett pålitligt basmjöl för dig som värdesätter kvalitet och ekologiskt ursprung.
Ingredienser
Vetemjöl* – *Från kontrollerad ekologisk odling (KRAV).
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1450 kJ / 350 kcal |
| Fett | 1,9 g |
| – varav mättat | <0,5 g |
| Kolhydrater | 72 g |
| – varav socker | 1,6 g |
| Protein | 8,5 g |
| Salt | <0,01 g |
Allergener
Innehåller vete (gluten).
Användning
Saltå Kvarns Vetemjöl lämpar sig väl för bakning av bröd, bullar, kakor och andra bakverk. Tack vare den höga utmalningen får degen en fylligare karaktär och det färdiga brödet en djupare smak. Använd som vanligt vetemjöl i dina recept – tänk på att mjölets mörkare färg är naturlig och beror på att en större del av kornet ingår.
 |
 |
