Limabacka Kvarns Gammaldags Vetemjöl är ett ekologiskt stenmalet vetemjöl med karaktär och historia. Mjölet mals på samma sätt som i de gamla väderkvarnarna, vilket ger en unik granulation och smak. Det är ett fullkornsmjöl där det grövsta har siktats bort, vilket gör det mångsidigt i köket. Med en lägre glutenhalt passar det utmärkt till bakning av kakor, bullar och pannkakor. Spannmålen odlas av svenska ekologiska bönder, vilket ger trygghet kring både ursprung och kvalitet.
Ingredienser
Ekologiskt VETEmjöl
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1502 kJ / 359 kcal |
| Fett | 2,04 g |
| varav mättat fett | 0,5 g |
| Kolhydrater | 73,1 g |
| varav sockerarter | 1,6 g |
| Protein | 10,8 g |
| Fiber | 7 g |
| Salt | 0 g |
Allergener
Innehåller vete (gluten).
Användning
Gammaldags Vetemjöl passar utmärkt till bakning av kakor, bullar och pannkakor. Tack vare den lägre glutenhalten och den stenmalda karaktären ger det bakat en rustik smak och textur. Förpackningen om 12,5 kg är idealisk för dig som bakar ofta eller vill ha ett bra mjöl i storförpackning.
 |
