Ekologiskt potatismjöl från Bauck Mühle – ett mångsidigt och naturligt mjöl framställt av ekologiskt odlad potatis. Potatismjöl är uppskattat för sin fina konsistens och sitt neutrala smakbidrag, vilket gör det till ett utmärkt val för bakning, redning av såser och som bindmedel i matlagning. Produkten är glutenfri och vegansk, och lämpar sig väl för dig som söker rena och ekologiska råvaror i köket. En basvara som gör sig hemma i det medvetna skafferiet.
Ingredienser
Potatismjöl*.
*ekologisk ingrediens.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1428 kJ / 336 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| – varav mättat | 0 g |
| Kolhydrater | 83 g |
| – varav socker | 0 g |
| Protein | 0,6 g |
| Salt | 0,02 g |
Allergener
Kan innehålla spår av: nötter och sesam.
Användning
Potatismjöl fungerar utmärkt som förtjockningsmedel i såser, soppor och grytbaser. Det kan även användas vid bakning för att ge en lätt och mjuk konsistens, exempelvis i kakor och bröd. Blanda mjölet med lite kallt vatten innan du tillsätter det i varma rätter för bästa resultat.
 |
 |
 |
