Ett fullkornsmjöl av bovete från kontrollerad ekologisk och biodynamisk odling, certifierat enligt Demeter. Bovetemjöl har en karaktäristisk, lite nötig smak som passar utmärkt till pannkakor, våfflor och bakning. Bovete är naturligt glutenfritt som spannmål, men observera att produkten kan innehålla spår av soja. Mjölet levereras i en förpackning av 100 % papper – ett medvetet val för miljön. En mångsidig ingrediens för dig som vill utforska nya smaker i köket.
Ingredienser
Bovete*.
*Från kontrollerad ekologisk och biodynamisk (Demeter) odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1531 kJ / 366 kcal |
| Fett | 2,7 g |
| – varav mättat | 0,5 g |
| Kolhydrater | 70,7 g |
| – varav socker | 0,4 g |
| Protein | 11,7 g |
| Salt | <0,01 g |
Allergener
Kan innehålla spår av: Soja.
Användning
Passar utmärkt till pannkakor, våfflor och bakning. Bovetemjöl kan användas ensamt eller blandas med andra mjölsorter för att ge bröd och bakverk en rustik, nötig karaktär.
 |
 |
