Terrasana Wakame är en ekologiskt certifierad tång av arten Undaria pinnatifida, skördad i den ultrarena Ise-Shima-bukten i Japan. Denna mörkgröna, något släta sjöväxt har en karaktäristisk umamismak som passar utmärkt i soppor och sallader. Wakame levereras torkad och är naturligt vegansk, glutenfri och fri från tillsatt socker och salt. Ett fint val för dig som vill utforska havets smaker i det vardagliga köket.
Ingredienser
Alger* (Undaria pinnatifida), torkade.
* Från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 216 kJ / 51 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| – varav mättat | 0,2 g |
| Kolhydrater | 0,5 g |
| – varav socker | 0,1 g |
| Protein | 4,5 g |
| Salt | 7,6 g |
Allergener
Kan innehålla spår av: blötdjur, kräftdjur, fisk.
Användning
Wakame passar utmärkt i misosoppa, sallader och andra asiatiska rätter. Blötlägg den torkade tången i vatten i några minuter innan användning – den expanderar och får en mjuk, behaglig konsistens. Skär vid behov i mindre bitar och blanda ner i din rätt.
 |
 |
 |
