Terrasana Tamari är en kraftig, ekologisk japansk sojasås med djup och komplex smak. Den tillverkas av sojabönor och koji-jäst enligt autentiska japanska metoder, med en jäsningsperiod på minst 12-18 månader i 100 år gamla cederträfat. Tamari utmärker sig genom sin rika smakprofil som rymmer alla fem grundsmaker: salt, surt, sött, bittert och umami. Sojasåsen är glutenfri, vegansk och jästfri, utan tillsatt socker – ett naturligt val för dig som vill ge dina rätter en genuin umamismak med ingredienser från kontrollerad ekologisk odling.
Ingredienser
Sojabönor*, vatten, havssalt, saltad shochu* (vatten, ris*, salt, koji-jäst), koji-jäst.
* från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 354 kJ / 83 kcal |
| Fett | 0 g |
| – varav mättat | 0 g |
| Kolhydrater | 6,5 g |
| – varav socker | 0,5 g |
| Protein | 14 g |
| Salt | 13,1 g |
Allergener
Soja. Kan innehålla spår av andra allergener – se förpackningen för fullständig information.
Användning
Använd tamari som ersättning för salt, som dipp till sushi eller som bas för såser och dressingar. Passar utmärkt i misosoppor, nudelrätter, tångsallader, marinader och grytor. Förvaras i kylskåp efter öppnande, fram till utgångsdatumet.
 |
 |
 |
