En aromatisk mörk choklad från provinsen Los Rios i västra Ecuador, tillverkad av den uppskattade Forastero-sorten Arriba. Trots en kakaohalt på 70 % bjuder denna choklad på en förvånansvärt mild och rund smakupplevelse, utan den beska ton som annars kan prägla mörk choklad. Receptet är medvetet enkelt – utan sojalecitin – och med malen vanilj som subtil smaksättare. Kakaon är ekologiskt odlad och rättvisemärkt, vilket innebär att odlarna i Ecuador får skäligt betalt för sitt arbete. Ett omsorgsfullt hantverk från Naturata för dig som uppskattar choklad med karaktär och omtanke i varje steg.
Ingredienser
Kakaomassa, Syramena rårörsocker, kakaosmör, malen vanilj. Kakaohalt: minst 70 %. Innehåller ej sojalecitin.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 2340 kJ / 565 kcal |
| Fett | 41 g |
| – varav mättat | 25 g |
| Kolhydrater | 34 g |
| – varav socker | 29 g |
| Protein | 9 g |
| Salt | <0,1 g |
Allergener
Kan innehålla spår av: mjölk, nötter och jordnöt.
Användning
Njut som den är till en kopp kaffe eller te, eller använd som ingrediens i bakverk och desserter. Förvara svalt och torrt för bästa smakupplevelse.
 |
 |
