Fyra Årstiders bovetemjöl är ett ekologiskt mjöl med en karaktäristisk, nötig smak som passar utmärkt i både matlagning och bakning. Bovete är naturligt glutenfritt till sin natur och har använts i nordiska och östeuropeiska kök i generationer. Mjölet fungerar fint till bland annat pannkakor, plättar, bröd och crêpes. Med sitt goda proteininnehåll och sin rika smakprofil är bovetemjöl ett mångsidigt val i köket. Storförpackningen på 5 kg är praktisk för dig som gärna använder bovete regelbundet. Bovetet kommer från kontrollerad ekologisk odling.
Ingredienser
Bovete* – *Från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1482 kJ / 350 kcal |
| Fett | 3,2 g |
| – varav mättat | 0,7 g |
| Kolhydrater | 65,9 g |
| – varav socker | 1,2 g |
| Protein | 12,9 g |
| Salt | 0,001 g |
Användning
Bovetemjöl är mångsidigt och kan användas till pannkakor, plättar, crêpes, bröd och andra bakrecept. Det kan också blandas med andra mjölsorter för att ge en nötig och fyllig smak. Förvara mjölet torrt och svalt.
 |
