Dessa kärnfria Kalamataoliver från Epikouros är biodynamiskt odlade och Demeter-certifierade. De har en mjuk, smakrik karaktär med ett något tuggigt skal som ger en fin konsistens. Utan kärna är de praktiska att använda direkt i sallader, på smörgåsar eller i tillagade rätter. Prova dem till exempel tillsammans med grillad sparris och mozzarella för en enkel och smakfull kombination. Oliverna är inlagda i en saltlake med havssalt och ekologisk vinäger och är pastöriserade för hållbarhet.
Ingredienser
Kalamataoliver*, vatten, havssalt, vinäger*. Pastöriserad.
*Från kontrollerad ekologisk odling, biodynamiskt odlat/Demeter-certifierat.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1038 kJ / 248 kcal |
| Fett | 25,6 g |
| varav mättat | 3,3 g |
| Kolhydrater | 1,1 g |
| varav socker | 0,3 g |
| Protein | 1,6 g |
| Salt | 2,4 g |
Användning
Använd oliverna som de är i sallader, på antipastofat eller i tillagade rätter. De passar utmärkt att blanda i pastasåser, på pizza eller som en smakrik del i en medelhavsinspirerad måltid. Ett enkelt tips från Epikouros: servera dem tillsammans med grillad sparris och mozzarella.
 |
 |
