En biodynamisk extra virgin olivolja från Grekland med en utpräglat fruktig smak av oliver och ett pepprigt avslut. Olivoljan är djupgrön i färgen och fungerar utmärkt som smaksättare som adderar något extra till maten. Den är odlad enligt biodynamiska principer och bär Demeter-certifiering samt EU-ekologisk certifiering. Epikouros tilldelades guldmedalj vid BIOL 2023 i Italien, en av världens största tävlingar för ekologiska olivoljor.
Ingredienser
Olivolja*, extra virgin.
*Från kontrollerad ekologisk och biodynamisk (Demeter) odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 3389 kJ / 824 kcal |
| Fett | 91,6 g |
| – varav mättat | 13,7 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| – varav socker | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Användning
Använd olivoljan som smaksättare i sallader, över grillade grönsaker, till bröd eller som finish över färdiga rätter. Den friska, fruktiga karaktären och det pepprigt avslut gör den särskilt lämpad att använda kall eller tillsatt i slutet av tillagningen för att bevara smak och arom.
 |
 |
