Dinkel Sikt från Limabacka Kvarn är ett stenmalet och siktat dinkelvetemjöl med goda bakegenskaper och en djup, karaktärsfull smakprofil. Dinkelvete är en gammal kultursort som odlats i Sverige i tusentals år och som skiljer sig från moderna vetesorter genom sin kraftiga smakstruktur. Mjölet passar utmärkt till matbröd, bullar och bakverk där du vill uppnå en rikare smak. Med sin höga proteinhalt och sitt ekologiska ursprung är detta ett mångsidigt mjöl för den medvetna hemmabagaren. Förpackningen innehåller 2 kg.
Ingredienser
Ekologiskt stenmalet & siktat mjöl av DINKELVETE
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1514 kJ / 362 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| – varav mättat fett | 0,4 g |
| Kolhydrater | 74,3 g |
| – varav sockerarter | 0,5 g |
| Protein | 10,9 g |
| Salt | 0 g |
Allergener
Innehåller dinkelvete (gluten).
Användning
Dinkel Sikt kan användas som ett smakfullt alternativ till vanligt vetemjöl i de flesta recept. Mjölet lämpar sig väl för matbröd, bullar, kakor och andra bakverk. Tack vare stenmalningen och siktningen får du ett mjöl med fina bakegenskaper som samtidigt bevarar dinkelvetets karaktäristiska smak.
 |
