Vetemjöl Special från Limabacka Kvarn är ett ekologiskt vetemjöl som gör det enkelt att baka luftiga bröd med god volym. Mjölet är rikt på vårvete och har en högre protein- och glutenhalt, vilket ger elastiska degar och härligt fluffiga bakresultat. Med sina 12,5 kg i förpackningen passar det utmärkt för dig som bakar ofta eller i större mängder. Ett mångsidigt mjöl för den hälsomedvetna hembagaren som värdesätter ekologiska råvaror.
Ingredienser
Ekologiskt VETEmjöl
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1472 kJ / 347 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| – varav mättat fett | 0,4 g |
| Kolhydrater | 70,3 g |
| – varav sockerarter | 0,26 g |
| Protein | 11,4 g |
| Fiber | 2,6 g |
| Salt | <0,01 g |
Allergener
Innehåller vete (gluten).
Användning
Vetemjöl Special lämpar sig utmärkt för bakning av bröd där du vill uppnå god volym och en luftig textur. Den högre proteinhalten gör mjölet särskilt lämpligt för jästa degar. Kan även användas till andra bakprojekt som bullar, pizzadeg och frallor.
 |
