Ett klassiskt bakpulver från tyska Bauck Mühle, baserat på vinsten (monokaliumtartrat) – ett naturligt jäsmedel som länge använts inom traditionellt bageri. Sammansättningen är enkel och genomtänkt: natriumvätekarbonat, monokaliumtartrat och ekologisk majsstärkelse. Vinstensbaserat bakpulver är ett populärt val för den som föredrar ett renare alternativ vid bakning. Förpackningen på 1 kg är generös och passar dig som bakar ofta, både hemma och i professionella sammanhang. Observera att detta är en konventionell produkt, men den innehåller ekologisk majsstärkelse som delkomponent.
Ingredienser
Natriumvätekarbonat (soda), monokaliumtartrat (vinsten), ekologisk majsstärkelse*.
*från kontrollerad ekologisk odling.
Användning
Används som jäsmedel vid bakning av bröd, kakor, muffins och annat bakverk. Blanda bakpulvret med de torra ingredienserna enligt ditt recept. Dosering varierar beroende på recept – en vanlig riktlinje är cirka 1-2 teskedar per 250 g mjöl, men följ alltid anvisningarna i det recept du använder.
