Matris Indica parboiled är ett ekologiskt långkornigt ris av indica-sort, förångt (parboiled) för att bevara näring och ge ett lättseparerat, fast resultat vid tillagning. Riset kommer från kontrollerad ekologisk odling och levereras i en storförpackning om 25 kg – perfekt för storkök, restauranger eller den som vill handla i bulk. Med en koktid på 11-14 minuter är det snabbt att tillaga och passar utmärkt som bas i en mängd olika rätter. Ett mångsidigt och pålitligt baslivsmedel för den som värdesätter ekologisk kvalitet i vardagen.
Ingredienser
Matris Indica parboiled*.
*Från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1512 kJ / 356 kcal |
| Fett | 0,52 g |
| – varav mättat | 0,14 g |
| Kolhydrater | 79,5 g |
| – varav socker | 0,2 g |
| Protein | 6,4 g |
| Salt | 0,002 g |
Användning
Koka riset i rikligt med vatten i 11-14 minuter eller tills det har önskad konsistens. Häll av vattnet och låt ånga av en stund före servering. Passar som tillbehör till grytor, wokar, gratänger och sallader.
 |
