Tistelvind Surkål med sockertång är en spännande kombination av traditionell surkål och havets smaker. Den ekologiska vitkålen fermenteras med havsalt och sockertång (Saccharina latissima), vilket ger en syrlig och krispig surkål med en frisk sälta, rikligt med umami och en subtil känsla av hav. Den mångsidiga smakprofilen gör den till en naturlig följeslagare till både fisk, skaldjur och sallader, men även till mer mustiga rätter som stekt fisk eller gratänger. Produkten innehåller levande mjölksyrebakterier och är EU-ekologiskt certifierad.
Ingredienser
Vitkål*, havsalt, sockertång (Saccharina latissima). *EU-ekologisk. Innehåller levande mjölksyrebakterier.
Näringsvärde
| Näringsinnehåll | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 60 kJ / 15 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| varav mättat | <0,5 g |
| Kolhydrater | 2 g |
| varav socker | 0,5 g |
| Protein | 1 g |
| Salt | 1,5 g |
Allergener
Kan innehålla spår av: skaldjur, räkor.
Användning
Servera till fisk, skaldjur, ostron eller fräscha sallader – eller som komplement till mer mustiga rätter som stekt fisk och gratänger. Oöppnad burk håller cirka 5 månader i kylskåp. Öppnad burk håller 2-3 veckor i kylskåp.
 |
