Terrasana Kapris i olja är en ekologisk delikatess där fina kapris har lagts in i olivolja med ett stänk vinäger och havssalt. Kapris tillför en distinkt, salt och lätt syrlig smak som lyfter många rätter. Ingredienserna kommer från kontrollerad ekologisk odling, vilket innebär ett medvetet val för både smak och miljö. Med sin generösa andel olivolja får kaprisarna en mjuk och fyllig karaktär som gör dem till en uppskattad ingrediens i det nordiska köket.
Ingredienser
Kapris* 70%, olivolja* 25%, vinäger*, havssalt.
*Från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 964 kJ / 234 kcal |
| Fett | 23,4 g |
| – varav mättat | 3,8 g |
| Kolhydrater | 3,2 g |
| – varav socker | 0 g |
| Protein | 1,3 g |
| Salt | 2,1 g |
Användning
Kapris i olivolja passar utmärkt som smakhöjare i sallader, pasta, fiskrätter och på smörgåsar. Prova dem även som en del av en antipastibricka eller finhackade i dressingar och såser. Tack vare olivoljan kan du med fördel använda lagen som bas i vinägretter.
 |
 |
