En biodynamisk, kallpressad rapsolja från Tyskland med en vacker, svagt gulgrön färg och en mild, lite gräsig doft. Smaken är mild men med en tilltalande pepprighet som framträder i eftersmaken. Oljan är Demeter-certifierad och framställd av råvaror från kontrollerad ekologisk och biodynamisk odling. Perfekt för den som söker en högkvalitativ rapsolja med karaktär och omtanke om både råvara och odlingsmetod.
Ingredienser
Rapsolja* kallpressad.
*Från kontrollerad ekologisk odling. Från biodynamiskt odlat/Demeter-certifierat.
Näringsvärde
| Näringsinnehåll | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| – varav mättat | 7,6 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| – varav socker | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Allergener
Kan innehålla spår av sesam.
Användning
Denna rapsolja passar utmärkt tillsammans med vitlök och citron eller andra syrliga smaksättare, som exempelvis bönor och linser. Grunda en soppa med grönsaker stekta i lite rapsolja och häll sedan på vatten eller buljong. Prova att byta ut en del av olivoljan i en aioli mot rapsolja – gott till buljongkokta grönsaker, med eller utan fisk eller kyckling. Vispa ihop en dressing på rapsolja, äppelvinäger, lite senap, salt och peppar till en sallad med rivna rödbetor, kokta ägg, bönor, saltgurka och rökt fisk i bitar.
 |
 |
