En kallpressad ekologisk kokosolja från Morgenland, framställd av det vita kokosköttet från mogna kokosnötter. Köttet torkas skonsamt i 50°C under några minuter och pressas sedan kallt för att bevara oljans naturliga karaktär. Kokosoljan är mångsidig i köket och lämpar sig väl för bakning, stekning och wokning. Den har en fast konsistens under 25°C och smälts enkelt genom att ställa burken i vattenbad. Förvaras mörkt, torrt och svalt för bästa hållbarhet.
Ingredienser
Kokosnöt*.
*Från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 3400 kJ / 827 kcal |
| Fett | 92 g |
| – varav mättat | 86 g |
| Kolhydrater | <0,5 g |
| – varav socker | <0,5 g |
| Protein | <0,5 g |
| Salt | 0,06 g |
Användning
Använd kokosoljan till bakning, stekning eller wokning. Oljan är fast vid temperaturer under 25°C – smält den enkelt genom att ställa burken i ett vattenbad.
 |
 |
