En aromatisk rökt paprika från Ungern som tillför en vacker rökig ton till dina rätter. Pulvret framställs av ekologiskt odlad mild paprika som kallröks över bokträ innan det mals – en traditionell metod som ger en djup, rund smak utan skarp hetta. Med sin intensiva djupröda färg lyfter den både utseende och smak i mörka såser, grillade grönsaker, marinader och grytor. Ett utmärkt val för dig som vill ha rökig karaktär i matlagningen utan att behöva röka själv. Fungerar lika fint i köttfria rätter som i klassiska köttmarinader, och hjälper vegetariska alternativ att få de där eftertraktade mörka, grillade tonerna.
Ingredienser
Paprika* rökt mild.
*Från kontrollerad ekologisk odling.
Användning
Använd i mörka såser, grytor, marinader och rätter med grillade grönsaker för att tillföra en rökig, varm smak. Passar utmärkt till både kött- och växtbaserade rätter. Strö över eller rör ner i matlagningen efter smak.
 |
