Härjedalsbröd Hällbröd är ett traditionellt, tunt och knäckigt bröd bakat i Lillhärdal i Härjedalen. De små, runda kakorna bakas på en enkel och ärlig grund av fullkornsråg, fullkornsvete och kornmjöl – samtliga från KRAV-certifierad ekologisk odling. Brödet har en rustik karaktär som kommer till sin rätt när det värms lätt och toppas med ett tunt lager smör som får smälta in. Ett vardagsbröd med genuina smaker och kort ingredienslista, för dig som uppskattar hantverkskänsla och rena råvaror.
Ingredienser
Fullkornsråg*, fullkornsvete*, kornmjöl*, vatten, havssalt, bakpulver (hjorthornssalt).
* från kontrollerad KRAV-certifierad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1420 kJ / 340 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| varav mättat | 0,4 g |
| Kolhydrater | 63,7 g |
| varav socker | 2,1 g |
| Protein | 10,2 g |
| Salt | 1,6 g |
Allergener
Innehåller råg (gluten), vete (gluten) och korn (gluten).
Användning
Värm brödet lätt för en sprödare konsistens – särskilt gott med smör som får smälta på den varma ytan. Passar utmärkt som tillbehör till soppa, ost eller charkuterier, eller som ett enkelt mellanmål.
 |
 |
