En grovmald bulgur av ekologiskt odlat durumvete, perfekt som bas i sallader, grytor och som alternativ till ris eller pasta. Bulgur är en mångsidig råvara med lång tradition i matlagning världen över. Denna storförpackning om 25 kg passar utmärkt för restauranger, storkök eller den som vill handla större kvantiteter. Bulguren kommer från kontrollerad ekologisk odling och är enkel att tillaga på bara några minuter.
Ingredienser
Durumvete* (*från kontrollerad ekologisk odling).
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1484 kJ / 351 kcal |
| Fett | 2 g |
| – varav mättat | 0,3 g |
| Kolhydrater | 66,5 g |
| – varav socker | 1,6 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 0,03 g |
Allergener
Innehåller vete (gluten).
Användning
Beräkna ca 60-80 g bulgur per person. Tillsätt 1 del bulgur i 2,5 delar kokande saltat vatten. Koka på måttlig värme i 7 minuter. Ta från värmen, täck med lock och låt svälla. Servera som tillbehör, i sallader eller som bas i grytor.
 |
