En ekologisk tapenade gjord på Kalamataoliver – oliver som snarare har en djupt lila färg än helt svart. Konsistensen är krämig och tät, med en fin bredbarhet som gör den enkel att använda. Smaken av vitlök kommer fram utan att dominera, och balansen mellan syrlighet och sälta är väl avvägd. Perfekt för dig som söker en naturlig och smakrik tapenade med noggrant utvalda ekologiska ingredienser.
Ingredienser
Svarta Kalamata oliver*, havssalt, vitlök*, ättika, olivolja*, oregano*.
*från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsinnehåll | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 916 kJ / 223 kcal |
| Fett | 22,7 g |
| – varav mättat | 3,6 g |
| Kolhydrater | 0,9 g |
| – varav socker | 0,3 g |
| Protein | 1,1 g |
| Salt | 1,6 g |
Användning
Utmärkt på små rostade brödskivor med tomat och basilika. Fungerar fint som smaksättare till pasta och grillade grönsaker. Prova också att späda ut tapenaden med olivolja, citronsaft och färskmald svartpeppar – en härlig dipp till exempelvis kronärtskocka.
 |
