En klassisk röd balsamvinäger från Byodo, framställd av rödvinsvinäger och druvjuicekoncentrat från kontrollerad ekologisk odling. Med en syrahalt på 6 % har denna balsamvinäger en balanserad syra och en naturlig sötma från druvorna. Förpackad i en praktisk 5-litersförpackning, passar den utmärkt för storkök, restauranger eller den som gärna använder balsamvinäger i matlagningen. En mångsidig vinäger som lyfter sallader, marinader och såser med sin runda, fruktiga smak.
Ingredienser
Rödvinsvinäger*, druvjuicekoncentrat*. *Från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 553 kJ / 130 kcal |
| Fett | 0 g |
| – varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 27 g |
| – varav socker | 26 g |
| Protein | 0,6 g |
| Salt | 0,02 g |
Användning
Använd balsamvinägern i vinägretter och salladdressingar, som smakhöjare i såser och marinader, eller ringla den över grillade grönsaker och färska tomater. Den passar även fint att droppa över mogen frukt eller att använda som en syrlig accent i matlagningen.
 |
