Beutelsbacher Äppelcidervinäger är en ofiltrerad och opastöriserad vinäger av högsta kvalitet, framställd av biodynamiskt odlade äpplen. Vinägern innehåller naturligt förekommande vinägermoder, vilket vittnar om att den är hanterad på ett skonsamt och traditionellt sätt. Med en syrahalt på 5 % passar den utmärkt som bas i dressingar, marinader och andra kulinariska sammanhang. Äpplena kommer från Demeter-certifierad biodynamisk odling, och produkten är dessutom EU-ekologiskt certifierad. Denna storförpackning på 10 liter är ett praktiskt val för dig som använder äppelcidervinäger regelbundet eller driver verksamhet inom matlagning och livsmedel.
Ingredienser
Äppelcidervinäger* ” (äppelmust, ofiltrerad, med moder, opastöriserad). Syrahalt 5 %.
*Från kontrollerad ekologisk odling.
”Från biodynamiskt odlat / Demeter-certifierat.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 75 kJ / 18 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| – varav mättat fett | 0,02 g |
| Kolhydrater | 0,4 g |
| – varav socker | 0,01 g |
| Protein | 0,1 g |
| Salt | 0,005 g |
Användning
Använd äppelcidervinägern i salladsdressingar, marinader, såser eller som syra i matlagning. Skaka flaskan före användning, eftersom den ofiltrerade vinägern naturligt kan bilda sediment och vinägermoder. Förvaras mörkt och i rumstemperatur.
 |
 |
 |
