Saltå Kvarns rågkross i storförpackning om 25 kg är ett mångsidigt och fullvärdigt spannmålsval för dig som bakar eller lagar mat i större volymer. Rågkross framställs genom att hela rågkärnan krossas, vilket bevarar sädens naturliga karaktär och robusta smak. Rågen kommer från kontrollerad ekologisk odling och är KRAV-certifierad. Perfekt som bas i grötar, bröd och andra bakverk där du vill ha en rustik textur och mättande känsla. Storleken lämpar sig väl för bageri, storkök eller den hemmabagare som gärna handlar i bulk.
Ingredienser
Råg* – *Från kontrollerad ekologisk odling (KRAV).
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1350 kJ / 320 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| – varav mättat | <0,5 g |
| Kolhydrater | 60 g |
| – varav socker | 2,5 g |
| Protein | 8,2 g |
| Salt | <0,01 g |
Allergener
Innehåller gluten (råg).
Användning
Rågkross kan användas till gröt, som tillsats i bröddegar för extra textur och smak, eller blötläggas över natten och blandas i müsli. Blötlägg gärna krossen i vatten några timmar eller över natten före användning för att mjuka upp kornen och förkorta tillagningen. Förvaras svalt och torrt.
 |
 |
