Kanne Bröddryck är en traditionellt framställd, mjölksyrad dryck baserad på ekologiskt fullkornsbröd. Drycken innehåller levande mjölksyrabakterier och bryggs på källvatten tillsammans med fullkornsmjöl av råg, vete och havre från kontrollerad ekologisk odling. Med sin milda, syrliga karaktär passar den utmärkt som måltidsdryck eller som ingrediens i matlagning. En naturlig och jordnära dryck med lång hantverkstradition.
Ingredienser
Källvatten, fullkornsbröd (rågfullkornsmjöl*, vatten, vetefullkornsmjöl*, surdeg (rågfullkornsmjöl*, vatten), salt, havrefullkornsmjöl*)
*Från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 15 kJ / 3 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| – varav mättat | <0,1 g |
| Kolhydrater | 0,7 g |
| – varav socker | 0 g |
| Protein | <0,5 g |
| Salt | 0,15 g |
Allergener
Vete. Innehåller även råg och havre.
Användning
Drick gärna ett glas (ca 1,5 dl) tre gånger dagligen till måltiderna. Kan med fördel blandas med exempelvis 1/3 äppelmust, 1/3 bröddryck och 1/3 vatten. Bröddrycken kan även användas till sallader och dressingar, att starta mjölksyrejäsning av surkål och liknande, samt att göra surdegsbröd. Drycken kan vara grumlig. Öppnad flaska bör förbrukas inom 2 dagar, vid förvaring i kyl inom 8 dagar.
 |
 |
