En mild och elegant vit balsamvinäger från Byodo, tillverkad av ekologisk vitvinsvinäger och druvjuicekoncentrat. Med en syrahalt på 5,5 % ger den en balanserad syra och en subtil sötma som lyfter både sallader och lätta såser. Ingredienserna kommer från kontrollerad ekologisk odling, vilket säkerställer en produkt utan syntetiska bekämpningsmedel. Storförpackningen på 5 liter passar utmärkt för den som använder balsamvinäger regelbundet i sitt kök eller driver en verksamhet inom mat och dryck.
Ingredienser
Vitvinsvinäger*, druvjuicekoncentrat*. *Från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsinnehåll | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 480 kJ / 113 kcal |
| Fett | 0 g |
| – varav mättat | 0 g |
| Kolhydrater | 24 g |
| – varav socker | 23 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | <0,01 g |
Allergener
Innehåller sulfit (kan förekomma naturligt i vinäger).
Användning
Använd den vita balsamvinägern i vinägretter, marinader och lätta såser. Den passar fint till sallader, grillade grönsaker och fiskrätter. Kan även ringlas över färska frukter eller användas för att ge en diskret syra till desserter. Förvaras svalt och mörkt efter öppning.
 |
