Terrasana Shoyu är en autentisk japansk sojasås, traditionellt tillverkad genom naturlig fermentering i hela 12 månader. Den långa fermenteringsprocessen ger såsen en djup, rik och välavrundad smak som skiljer sig märkbart från industriellt framställda alternativ. Basen utgörs av ekologiskt odlade sojabönor och vete, havssalt samt koji-ferment – utan tillsatt socker och helt vegansk. Den praktiska dispenserflaskan gör det enkelt att dosera precis rätt mängd vid bordet, oavsett om du lagar sushi hemma eller söker en pålitlig sojasås för det professionella köket.
Ingredienser
Vatten, SOJAbönor*, VETE*, havssalt, koji-ferment.
* från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 302 kJ / 71 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| – varav mättat fett | 0,1 g |
| Kolhydrater | 6 g |
| – varav socker | 0,8 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 15,4 g |
Allergener
Innehåller soja och vete.
Användning
Använd som bordsås till sushi, asiatiska rätter, marinader, wok eller som smakhöjare i soppor och dressingar. Den praktiska dispenserflaskan är idealisk att ställa fram vid bordet så att var och en kan dosera efter egen smak. Passar lika väl i hemmaköket som i restaurangmiljö.
 |
 |
