Kimchi är en klassisk koreansk rätt med lång tradition, där naturlig mjölksyrejäsning ger en karaktäristisk smak och syrlighet. Tistervinds kimchi är tillverkad av svenskodlade ekologiska grönsaker och är naturligt syrad utan pastörisering. Resultatet är en smakrik och mångsidig produkt med en fin balans av syra, het chili och kryddiga toner av ingefära och vitlök. Denna storförpackning på 2,5 kg passar utmärkt för restauranger, storkök eller hushåll med stor förbrukning. KRAV-certifierade och EU-ekologiska ingredienser ger en produkt du kan känna dig trygg med.
Ingredienser
Savoykål, morot, daikonrädisa, lök, vitlök, ingefära, chilipeppar, havssalt 1,5 %.
KRAV-ekologisk ingrediens. **EU-ekologisk ingrediens.
Näringsvärde
| Näringsinnehåll | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 131 kJ / 31 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| – varav mättat | 0 g |
| Kolhydrater | 4,6 g |
| – varav socker | 0,6 g |
| Protein | 2 g |
| Salt | 1 g |
Användning
Servera som tillbehör till kött, fisk eller vegetariska rätter. Blanda ner kimchi i crème fraiche för en asiatiskt inspirerad coleslaw, eller använd den som smakhöjare i bowls, nudelsoppor och wokrätter. Opastöriserad produkt – förvaras i kyl. Hållbarhet cirka 3 månader, öppnad förpackning cirka 3 veckor.
 |
 |
 |
