En mager kakao med 10-12 % fetthalt, perfekt för bageri, konditori och storkök som vill arbeta med ekologiska råvaror i stor skala. Kakaon kommer från kontrollerad ekologisk odling och levererar en ren, djup chokladsmak utan tillsatt socker. Med sitt höga proteininnehåll och låga fettinnehåll är detta en mångsidig basråvara för allt från varma drycker till bakverk och desserter. Förpackningen om 25 kg är anpassad för professionell användning och större behov.
Ingredienser
Kakao* 10-12 % fetthalt.
*Från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1430 kJ / 342 kcal |
| Fett | 11 g |
| – varav mättat | 6,5 g |
| Kolhydrater | 14 g |
| – varav socker | 0 g |
| Protein | 24 g |
| Salt | 0,1 g |
Användning
Använd kakaon i varma drycker, bakverk, desserter, smoothies eller som smaksättare i müsli och gröt. Blanda med varm mjölk eller växtdryck för en klassisk varm choklad. Dosera efter smak – den rena, oavsockrade kakaon ger dig full kontroll över sötman i dina recept.
 |
