Ett oraffinerat ekologiskt socker framställt av kokosblommans nektar. Kokossocker har en fin, lätt maltig karaktär med en balanserad sötma och subtila toner av vanilj och kola. Det smälter lätt på tungan och fungerar utmärkt i matlagning, bakning och som sötning i varma drycker. Ett naturligt alternativ till raffinerat socker, med ett lägre glykemiskt index (GI). Tillverkat av 100 % ekologiskt odlad kokosblomnektar.
Ingredienser
Oraffinerat kokossocker* 100 % från kokosblomman.
*Från kontrollerad ekologisk odling.
Näringsvärde
| Näringsinnehåll | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1733 kJ / 408 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| – varav mättat | <0,5 g |
| Kolhydrater | 97 g |
| – varav socker | 96 g |
| Protein | 1,7 g |
| Salt | 0,42 g |
Användning
Använd kokossocker som ett alternativ till vanligt socker i bakning, matlagning eller som sötning i te och andra varma drycker. Det kan ersätta vitt socker i samma mängd i de flesta recept.
 |
 |
